origen

Álex Padró Ruiz, un chico del Poble Sec, cuando tenía 18 años, fue a Alemania acompañado de su amigo de la escuela Raúl Ramírez Westenhöfer donde descubrió las cervezas artesanas y decidió que él también quería beber aquella calidad de cerveza .

Entonces hizo la carrera de ingeniero técnico agrícola especialidad de industrias alimentarias y conoció a Steve Huxley, un cervecero de Liverpool, que ha hecho las mejores cervezas de alta fermentación (Ale) de Barcelona, quien le enseñó a hacer cerveza casera.

Después de fundar con Steve y unos amigos la asociación Humulus Lupulus - Cultura de la cerveza y desarrollar una maquinaria cervecera casera, elaboró ​​cerveza durante unos diez años hasta que decidió, en septiembre de 2004, con su pareja Carmen Valero Brullas, y Raúl Ramírez, crear, el 13 de enero de 2005, la empresa cervecera:

Llúpols i Llevats S.L. (llill).

Por fin, después de adquirir una maquinaria cervecera de Austria, de alquilar un local industrial y de superar los requerimientos burocráticos y sanitarios, el 26 de noviembre de 2005 se hizo la inauguración con tres estilos de cerveza elaborada, envasada y etiquetada para Alex de forma totalmente artesanal, bajo el nombre registrado: 'GLOPS'.

En diciembre de 2015 cesó su actividad.

GLOPS es una marca registrada desde 2005