origen

L'Àlex Padró Ruiz, un noi del Poble Sec, quan tenia 18 anys, va anar a Alemanya acompanyat del seu amic de l'escola Raül Ramírez Westenhöfer on va descobrir les cerveses ben fetes i va decidir que ell també volia beure aquella qualitat de cervesa.

Llavors va fer la carrera d'enginyer tècnic agrícola especialitat d'indústries alimentàries i va conèixer a l'Steve Huxley, un cerveser de Liverpool, que ha fet les millors cerveses d'alta fermentació (Ale) de Barcelona, qui li va ensenyar a fer cervesa casolana.

Després de fundar amb l'Steve i uns amics l'associació Humulus Lupulus - Cultura de la cervesa i desenvolupar una maquinària cervesera casolana, va elaborar cervesa durant uns deu anys fins que va decidir, al setembre de 2004, amb la seva parella la Carme Valero Brullas, i en Raül Ramírez, crear, el 13 de gener de 2005, l'empresa cervesera:

Llúpols i Llevats S.L. (llill).

Per fi, després d'adquirir una maquinària cervesera d'Àustria, de llogar un local industrial i de superar els requeriments burocràtics i sanitaris, el 26 de novembre de 2005 es va fer la inauguració amb tres estils de cervesa elaborada, envasada i etiquetada per l'Àlex, sota el nom registrat: 'GLOPS'.

Al desembre de 2015 va cesar la seva activitat.

GLOPS és una marca registrada des de 2005 sobre de correu